Alles rund um die Kulinaristik

Spezialitäten am Montag 

Saures Lüngerl mit Semmelknödel
Tellerfleisch (gekochtes Rindfleisch) mit Meerrettich und Kartoffelsalat
 

Spezialitäten am Dienstag 

Brotsuppe mit Leberwurst und Röstzwiebeln
Kesselfleisch (Zunge, Herz, Kronfleisch und Wammerl)
Schlachtschüssel (hausgemachte Blut- und Leberwurst)                                                                               gekochtes Wammerl Sauerkraut und Kartoffeln
Geräuchertes Wammerl mit Sauerkraut und Semmelknödel
Rollbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel
 

Mittwoch & Donnerstag Ruhetag
 

Freitags ist Fischtag

Gebackener Goldbarsch mit Kartoffelsalat
es gibt auch Mehlspeisen

Spezialitäten am Samstag 

Schweinefleisch sauer im Wurzelsud gekocht mit Salzkartoffeln
Schweinshaxn vom Grill mit Kartoffelknödel und Krautsalat

Spezialitäten am Sonntag 

Schweinsbraten mit Knödel und Kartoffelsalat
Schweinshaxn mit Kartoffelknödel und Krautsalat
und immer wechselnde Bratengerichte (Kalbsrahmbraten, Rinderbraten, gefüllte Schweinsbrust, ..)

Brotzeitkarte 

Hausgemachter Pressack mit Brot
Hausgemachter Pressack sauer mit Brot
Scheibe Leberkäs 1 2 mit Brot
Kalter Braten mit Gurke 3 und Brot
Bayrischer Wurstsalat 1 2 5 mit Brot
Hausgemachte Bratensülze mit Brot
Geräuchertes Wammerl mit Gurke
Brotzeitteller mit Brot
Emmenthaler im Stück mit Butter und Brot
Bayrischer Bergkäse im Stück mit Butter und Brot
Essigknödel
Belegtes Brot mit Wurst, Käse oder kaltem Braten

1 mit Antioxidationsmittel
2 mit Phosphat
3 mit Süßungsmittel
4 mit Konserverierungsstoffe
5 mit Geschmacksverstärker